伝統の製法を守った高野山胡麻豆腐

高野山に伝わる胡麻豆腐を販売している聖食品です。

高野山胡麻豆腐は1200年ほど前に空海によって伝えられ、以来精進料理の名物として多くの参拝者に食されてきました。

聖食品では伝統の製法を守り、胡麻と吉野葛のみを原料として胡麻豆腐を作っています。

余計な成分は入っておらず、素朴ながらも風味豊かで滑らかな食感が特徴です。

主原料となる胡麻は非常に栄養価の高い食品です。

胡麻にしか含まれていない「ゴマリグナン」は抗酸化作用を持ち、生活習慣病の予防や肝機能を高める効果があるとされています。

また、コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸や良質なたんぱく質、ミネラルなども豊富に含まれています。

胡麻の種類には白胡麻、黒胡麻、金胡麻の3つがあります。

それぞれ風味や味わいが異なるためお好みで選ぶとよいでしょう。

全て試してみるというのもおすすめです。

注文はウェブサイトで簡単に行うことができます。

3000円以上は送料が無料になるため、まとめ買いするのがおすすめです。